[中报]同庆楼(605108):同庆楼2026年半年度报告

时间:2026年08月29日 01:48:30 中财网

原标题:同庆楼:同庆楼2026年半年度报告

公司代码:605108 公司简称:同庆楼同庆楼餐饮股份有限公司
2026年半年度报告
重要提示
一、本公司董事会及董事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、本半年度报告未经审计。

四、公司负责人沈基水、主管会计工作负责人范仪琴及会计机构负责人(会计主管人员)张黎声明:保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案不适用
六、前瞻性陈述的风险声明
√适用□不适用
本报告“管理层讨论与分析”一节中已经详细描述公司可能面对的风险,敬请投资者关注并注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况

九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、重大风险提示
本报告“管理层讨论与分析”之五、其他披露事项中已经详细描述公司可能面对的风险,敬请投资者关注并注意投资风险。

十一、其他
□适用√不适用
目录
第一节 释义..........................................................................................................................................4
第二节 公司简介和主要财务指标......................................................................................................5
第三节 管理层讨论与分析..................................................................................................................8
第四节 公司治理、环境和社会........................................................................................................30
第五节 重要事项................................................................................................................................32
第六节 股份变动及股东情况............................................................................................................43
第七节 债券相关情况........................................................................................................................46
第八节 财务报告................................................................................................................................46

备查文件目录载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人(会计主管 人员)签名并盖章的财务报表
 报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿
  
第一节 释义
在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义:

常用词语释义  
实际控制人沈基水、吕月珍
海南普庆、控股股 东、马投公司海南普庆投资发展有限公司(原名:马鞍山市普天投资发展有限公 司)
世家酒店安徽世家商务酒店有限公司,公司全资子公司(已注销)
安杰餐饮合肥安杰餐饮有限公司,公司全资子公司
百弘商贸合肥市百弘商贸有限公司,公司全资子公司
合肥维可合肥维可农产品有限公司,公司全资子公司
尚席酒店合肥尚席酒店管理有限公司,公司全资子公司
芜湖普天芜湖普天同庆餐饮管理有限公司,公司全资子公司
芜湖百年芜湖百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
南京百年南京百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
太湖餐饮同庆楼太湖餐饮无锡有限公司,公司全资子公司
北京普天北京普天同庆酒店管理有限公司,公司全资子公司
绿雅餐饮合肥市绿雅餐饮管理有限公司,公司全资子公司
安徽富茂安徽富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
优加食品安徽优加食品有限公司,公司全资子公司
同庆楼食品安徽同庆楼食品有限公司,公司全资子公司
星选餐饮安徽星选餐饮管理有限公司,公司全资子公司
策同建筑安徽省策同建筑工程有限公司,公司全资子公司
无锡百年无锡百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
同庆大包安徽同庆楼大包餐饮有限公司,公司全资子公司
合肥百年合肥百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
安庆百年安庆百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
阜阳百年阜阳百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
合肥零距离合肥零距离网络科技有限公司,公司全资孙公司
阜阳富茂阜阳富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
北城富茂合肥北城富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
肥西富茂肥西富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
新高富茂合肥新高富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
合肥富盛合肥富盛酒店管理有限公司,公司全资子公司
上海同庆楼上海同庆楼餐饮管理有限公司,公司全资子公司
安庆富茂安庆富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
滁州百年滁州百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
滁州富盛滁州富盛酒店管理有限公司,公司全资子公司
无锡富盛无锡富盛酒店管理有限公司,公司全资子公司
合肥富凯合肥富凯酒店管理有限公司,公司全资子公司
杭州富茂杭州富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
合肥富铭合肥富铭酒店管理有限公司,公司全资子公司
安徽会宾楼安徽会宾楼餐饮有限公司,公司全资子公司
无锡维可无锡维可农产品有限公司,公司全资子公司
安徽帕丽斯安徽帕丽斯婚纱摄影有限公司,公司全资子公司
合肥优佳富茂合肥优佳富茂大饭店有限公司,公司全资子公司
合肥嘉南合肥嘉南酒店管理有限公司,公司全资子公司
南京同庆同乐南京同庆同乐餐饮管理有限公司,公司全资子公司
湖州富晟湖州富晟酒店管理有限公司,公司全资子公司
南京百年同乐南京百年同乐餐饮管理有限公司,公司全资子公司
滁州优佳富茂滁州优佳富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
南京喜乐同庆南京喜乐同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
合肥百年富茂合肥百年富茂酒店管理有限公司,公司全资子公司
常州百年同庆常州百年同庆餐饮有限公司,公司全资子公司
合肥下塘集合肥下塘集餐饮管理有限公司,公司全资子公司
安徽富禧安徽富禧餐饮管理有限公司,公司全资子公司
合肥嘉东合肥市嘉东商业管理有限公司,公司关联方
安徽庆达安徽庆达信息科技发展有限公司,公司关联方
合肥金城合肥金城农用车有限责任公司,公司关联方
合肥日日盈合肥日日盈贸易发展有限公司,公司关联方
合肥金寰启新合肥金寰启新科技发展有限公司,公司关联方
安徽梦都安徽省梦都餐饮发展有限责任公司,公司关联方
盈沃投资合肥市盈沃股权投资合伙企业(有限合伙),公司非自然人股东
同庆投资合肥市同庆股权投资合伙企业(有限合伙),公司非自然人股东
报告期2026年1月1日至2026年6月30日
公司章程同庆楼餐饮股份有限公司章程
中国证监会中国证券监督管理委员会
上交所上海证券交易所
元、万元、亿元人民币元、万元、亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

公司的中文名称同庆楼餐饮股份有限公司
公司的中文简称同庆楼
公司的外文名称TongQingLouCateringCorporationLimited
公司的外文名称缩写TQL
公司的法定代表人沈基水
二、联系人和联系方式

 董事会秘书证券事务代表
姓名范仪琴岳群
联系地址安徽省合肥市包河区马鞍山中路安徽省合肥市包河区马鞍山中路
电话0551-636389450551-63638945
传真0551-636422100551-63642210
电子信箱TQL2009@sohu.comTQL2009@sohu.com
三、基本情况变更简介

公司注册地址安徽省合肥市包河区万岗路10号9幢
公司注册地址的历史变更情况
公司办公地址安徽省合肥市包河区马鞍山中路
公司办公地址的邮政编码230031
公司网址www.tongqinglou.cn
电子信箱TQL2009@sohu.com
报告期内变更情况查询索引
四、信息披露及备置地点变更情况简介

公司选定的信息披露报纸名称上海证券报(www.cnstock.com)、 中国证券报(www.cs.com.cn)、 证券时报(www.stcn.com)、 证券日报(www.zqrb.cn)
登载半年度报告的网站地址www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点公司董事会秘书办公室
报告期内变更情况查询索引
五、公司股票简况

股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称
A股上海证券交易所同庆楼605108不适用
六、其他有关资料
□适用√不适用
七、公司主要会计数据和财务指标
(一)主要会计数据
单位:元币种:人民币

主要会计数据本报告期 (1-6月)上年同期本报告期比上年 同期增减(%)
营业收入1,328,167,413.961,330,619,696.76-0.18
利润总额17,011,715.15100,259,443.90-83.03
归属于上市公司股东的净利润1,396,578.7671,998,562.11-98.06
归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益的净利润447,753.9567,163,172.53-99.33
经营活动产生的现金流量净额306,521,293.28327,342,945.15-6.36
 本报告期末上年度末本报告期末比上 年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产2,317,766,148.632,305,750,576.130.52
总资产6,144,791,605.495,955,099,922.653.19
(二)主要财务指标

主要财务指标本报告期 (1-6月)上年同期本报告期比上年 同期增减(%)
基本每股收益(元/股)0.010.28-96.43
稀释每股收益(元/股)0.010.28-96.43
扣除非经常性损益后的基本每股收 益(元/股)0.0020.26-99.23
加权平均净资产收益率(%)0.063.17减少3.11个百分 点
扣除非经常性损益后的加权平均净 资产收益率(%)0.022.96减少2.94个百分 点
公司主要会计数据和财务指标的说明
□适用√不适用
八、境内外会计准则下会计数据差异
□适用√不适用
九、非经常性损益项目和金额
√适用□不适用
单位:元币种:人民币

非经常性损益项目金额附注(如适用)
非流动性资产处置损益,包括已计提资产减 值准备的冲销部分596,959.05 
计入当期损益的政府补助,但与公司正常经 营业务密切相关、符合国家政策规定、按照 确定的标准享有、对公司损益产生持续影响 的政府补助除外2,302,370.14发放稳岗补贴及资产类 政策奖补摊销
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值 业务外,非金融企业持有金融资产和金融负 债产生的公允价值变动损益以及处置金融资 产和金融负债产生的损益  
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占 用费  
委托他人投资或管理资产的损益  
对外委托贷款取得的损益  
因不可抗力因素,如遭受自然灾害而产生的 各项资产损失  
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回  
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投 资成本小于取得投资时应享有被投资单位可 辨认净资产公允价值产生的收益  
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合 并日的当期净损益  
非货币性资产交换损益  
债务重组损益  
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次 性费用,如安置职工的支出等  
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损 益产生的一次性影响  
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股  
非经常性损益项目金额附注(如适用)
份支付费用  
对于现金结算的股份支付,在可行权日之 后,应付职工薪酬的公允价值变动产生的损 益  
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房 地产公允价值变动产生的损益  
交易价格显失公允的交易产生的收益  
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的 损益  
受托经营取得的托管费收入  
除上述各项之外的其他营业外收入和支出-1,240,642.20 
其他符合非经常性损益定义的损益项目  
减:所得税影响额-709,862.18 
少数股东权益影响额(税后)  
合计948,824.81 
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的,以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应说明原因。

□适用√不适用
十、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润□适用√不适用
十一、其他
□适用√不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
(一)报告期内公司所处行业情况
2026年上半年,国民经济运行保持在合理区间。据国家统计局初步核算,全国居民人均消费支出实际增长2.7%,消费市场基础稳固。其中,城镇居民人均可支配收入30,126元,实际增长3.4%,保持稳定小幅增长且趋于平缓,叠加城市化率的逐渐提升,双重因素持续为大众餐饮需求注入动力,从底层支撑着餐饮消费市场的扩容。国家层面持续推进扩大内需战略,《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》的中长期导向明确。2026年1月,商务部提出继续实施服务消费提质惠民行动,推动提升餐饮住宿等领域供给水平;7月,国务院批复《扩大消费“十五五”规划》,要求提升餐饮服务品质、实施地域餐饮品牌培育工程;服务业经营主体贷款贴息等惠企政策同步落地。政策红利为行业发展提供有力支撑,餐饮行业仍是扩内需、促消费的重要支柱。

餐饮行业增速领跑社零,结构分层与品质升级并存。据国家统计局数据,2026年上半年,全国餐饮收入28,255亿元,同比增长2.8%,增速分别高于社会消费品零售总额、商品零售1.5个和1.7个百分点;限额以上单位餐饮收入同比增长约1.8%,整体保持增长态势。据中国饭店协会监测,上半年餐饮消费节假日拉动特征显著,春节、“五一”形成两大消费高峰,客单价指数连续三个月运行在基准线上方,消费者更愿为品质和体验支付溢价,为行业内注重品质的企业创造了广阔空间。同时,行业连锁化进程加速,供应链技术、信息技术与管理模式的成熟,推动行业分层加剧。我国餐饮业“散而小”的特征仍较明显,对比发达国家连锁化水平,具备品牌优势与规模效应的头部企业成长空间充足,更易在竞争中抢占先机。

宾馆行业:全服务宾馆“餐饮+住宿”模式创新空间广阔。全服务宾馆领域存在显著的需求空间与提升潜力。传统大型全服务宾馆以住宿、会议为核心,餐饮多作为配套功能,资源利用率与经营效益受限。而当下消费者更倾向选择“高品质+高性价比”的宾馆产品,对宾馆餐饮的关注度显著提升,餐饮经营能力正成为全服务宾馆的核心竞争力,“餐饮+住宿”的模式创新,成为激活该领域市场活力、推动行业升级的关键方向。

食品产业:速冻食品与中式糕点赛道动能强劲。食品产业作为重要民生产业,市场规模庞大、发展势头强劲。2025年,全国食品产业完成营业收入9.0万亿元。其中,速冻食品与中式糕点两大细分赛道表现突出,发展前景广阔。速冻食品受居民生活节奏加快、冷链物流体系不断完善等因素推动,市场持续扩容。2025年我国速冻食品市场规模达2,130.9亿元,其中速冻面米制品作为核心分支,市场规模达1,374亿元,同比增长11.8%。目前我国人均速冻食品消费量远低于发达国家,行业未来增长潜力充足。中式糕点承载深厚文化记忆,契合居民消费升级需求,发展动能强劲。2025年中国烘焙食品零售市场规模达6,621.5亿元,同比增长8.8%;其中中式糕点市场份额达29.6%,在传统节日等场景消费需求尤为旺盛,行业发展空间广阔。

(二)报告期内公司主营业务情况说明
公司主营业务为餐饮服务、宾馆住宿以及食品业务。报告期末,公司在安徽、江苏、北京、上海、杭州等地拥有直营门店125家,其中:同庆楼餐饮门店57家,富茂酒店12家,新品牌门店56家(其中:同庆楼大包直营店3家,加盟店数量未统计其中)。公司以餐饮业务为核心基础,餐饮、宾馆、食品三轮联动发展,已构建业务增长飞轮,形成业务增强回路的新格局。

1、餐饮业务:
公司餐饮业务定位于大众聚餐与宴会服务,满足家庭聚餐及各类宴会需求,这类需求作为现代城市生活的刚需,不仅市场需求巨大,更具有长期稳定性。同庆楼品牌在承接集中化宴会需求时,具备中小餐饮企业难以复制的显著优势。目前,尽管相关市场规模庞大,但国内有影响力且具备一定规模的全国连锁酒楼企业较少,公司在市场中处于较为有利的地位。

作为拥有百年历史的中华老字号餐饮品牌,公司深入挖掘并弘扬品牌的文化内涵,聚焦传承中华传统美食文化,结合当下消费趋势,着力打造更加有烟火气的餐饮消费场景,精简菜肴品类,狠抓菜肴出品质量,提升供应链运营效率和用工效率,同时让利于消费者,保持公司餐饮门店上座率和营收基本稳定。

“有高兴事、到同庆楼”,公司针对人生重要时刻及各类喜宴场景,如满月宴、百日宴、周岁宴、成人宴、升学宴、订婚宴、结婚宴、乔迁宴、团圆宴、庆寿宴、日常庆生餐等,通过特色鲜明的主题布置,为消费者打造人生快乐时光,精准满足消费者的情绪价值。

多年来,公司在宴会经营与服务领域积累了丰富的运营经验,公司在做好宴会现场服务和菜肴出品的同时,积极开展线上营销获客,并运用现代信息和AI技术,不断提升宴会业务的运营效率。公司已基本形成了独特的高效管理体系,储备了大量专业人才,在高品质一站式宴会业务上,具有较强的市场竞争力。

作为中国上市公司中餐饮行业的稀缺企业,公司凭借百年历史的中华老字号品牌,以“大型餐饮+宴会婚庆能力+连锁标准化体系”构建起竞争壁垒,供应链及综合管理优势突出,连锁扩张能力较强。

高新富茂户外—求婚现场
订婚宴宴会厅
宴会厅生日宴生日Party
寿宴
2、宾馆业务:
公司宾馆品牌为“富茂Fillmore”,旗下拥有三大细分品牌:(1)FillmoreGrand富茂大饭店,定位于豪华城市商务酒店;(2)FillmoreGarden富茂花园酒店,定位于城市豪华度假酒店;(3)FillmoreInternational富茂国际酒店,定位于城市中高档商务酒店。截至报告期末,富茂酒店已开业运营12家门店,其中8家门店基本实现全业态运营,顺利完成长三角区域战略布局。

富茂酒店始终将餐饮能力作为第一核心竞争力。依托同庆楼深厚的餐饮研发与宴会运营积淀,富茂酒店构建了"餐饮+住宿"双向联动的经营模式:以高品质餐饮与会议、宴会服务吸引商务及家庭客群入住,以优质客房体验反哺餐饮消费,两者相互引流、协同增效。在此基础上,公司着力推动客房板块与餐饮板块各自实现独立盈利,持续优化客群结构与渠道布局,降低整体业务对宴会收入的单一依赖,增强经营韧性与抗风险能力。

报告期内,公司进一步明确富茂酒店的品牌战略定位:锚定豪华及中高端酒店赛道,以卓越的运营品质和长期口碑建设为核心,坚持价值经营,致力于通过持续提升服务标准、产品品质与客户体验,稳步沉淀品牌资产、形成品牌溢价能力,打造具有广泛市场影响力的豪华民族酒店品牌。

未来,公司将继续深耕长三角区域,择机向全国重点城市拓展,持续扩大富茂酒店的品牌覆 盖面与市场份额,推动"餐饮+住宿"的富茂豪华酒店创新模式向更高质量、更可持续的方向发 展。富茂酒店合集
合肥滨湖富茂大饭店—酒店大堂
3、食品业务:
作为中华老字号餐饮企业,公司将百年积淀的酒店餐饮厨艺转化为食品工业化生产能力,依托名厨研发体系,坚持"用做菜的标准做食品",围绕中华面点与中华糕点两大核心品类深耕细作,已构建起覆盖小笼包、烧麦等速冻面点系列,臭鳜鱼、烧鸡等名厨菜系列,名厨粽、月饼等节礼系列等产品矩阵。食品业务自2021年起步以来稳健发展,已成为公司业务的重要组成部分 和业绩增长的重要来源之一。产品创新方面,报告期内,公司充分发挥名厨研创优势,突破传统 食品工业的研发路径,"用做菜的工艺做粽子"的产品理念,推出"一颗粽子一道菜"的名厨粽系 列产品,以差异化产品力获得良好的市场反馈。在中华面点领域,公司持续推出一系列具有特色 的创新产品,老字号产品的创新焕新能力持续提升。渠道建设方面,公司按照"直营创品牌、直 采做规模"的渠道策略,构建了"直营+直采+经销+代销"相结合的销售体系。线下渠道方面,公司 与开市客、胖东来、合家福等商超渠道开展深度合作,通过门店精细化运营与顾客体验优化,实 现销售稳步增长;线上渠道方面,公司持续加强抖音等电商平台建设,形成"自播+达播+代播"相 结合的直播电商运营模式,品牌影响力和销售规模同步提升,为食品业务拓展全国市场奠定了基 础。 与此同时,同庆楼鲜肉大包连锁业务稳步扩张,为食品业务开辟了自营终端渠道。门店扎根 社区,以"一日三餐、大厨味道"为定位:早间供应现蒸大肉包、烧麦,午间供应大厨调味馄饨与 小笼汤包,晚间供应同庆楼特色速冻食品,满足家庭"回家加一道菜"的消费需求。依托全时段经 营模型,单店盈利能力和门店存活情况良好。截至本报告披露日,已开业门店达170家,另有 50家门店正在筹建中。作为公司食品直达消费者的重要销售通道,鲜肉大包连锁业务兼具渠道 价值与品牌展示价值,有望在公司食品业务布局中发挥日益重要的作用。报告期内公司新增重要非主营业务的说明
□适用√不适用
二、经营情况的讨论与分析
报告期内,公司实现营业收入13.28亿元,同比下降0.18%;实现归属于上市公司股东的净利润139.66万元,同比下降98.06%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润44.78万元,同比下降99.33%。营收方面,报告期内公司收入规模较上年同期基本持平。受2025年农历"双春年"婚宴需求集中释放形成的高基数影响,叠加2025年下半年宴会预订需求偏弱的滞后传导,2026年上半年公司宴会业务订单规模同比有所回落,存量门店营收相应下滑。包厢业务方面,公司通过优化菜品结构、调整产品定价等方式引流拓客,门店上座率稳步提升,但客流增长尚未完全弥补客单价下降带来的收入缺口。利润方面,报告期内公司新增滁州富茂花园酒店、同庆楼常州延政中路店两家门店,杭州富茂客房业务亦投入运营,加之2025年以来多家富茂酒店及其客房业务陆续落地,公司固定资产规模大幅增加,2026年上半年折旧摊销总额即达1.66亿元;同时,新增门店尚处于客流培育期,存在阶段性亏损。此外,前期新店建设资本投入规模较大,带动当期财务费用同比上升。上述因素共同导致公司当期利润承压。公司自2025年起已大幅缩减新店资本开支,前期投入形成的费用压力预计将随新店经营成熟而逐步缓释。现金流方面,2026年上半年公司经营活动产生的现金流量净额为3.06亿元,与门店扩张阶段利润偏低、经营性现金流保持稳健的整体态势相契合,为公司业务培育和持续经营提供了有力支撑。

分业务板块来看:
餐饮业务方面,家庭聚餐、朋友聚会及宴会服务等大众消费场景是餐饮市场的基本盘。公司深耕大众餐饮市场二十余年,营收主要来源于家庭聚餐、各类宴会等自主消费场景,与行业消费趋势及政策导向高度契合。报告期内,公司新增同庆楼常州延政中路店一家门店。公司品牌在区域市场拥有良好口碑和较高的市场占有率,宴会厅数量及规模在同业中具备明显优势。公司正持续构建餐饮门店新盈利模型,围绕"好吃不贵有面子、丰俭由人"的定位,在工作日推出高性价比产品满足家庭日常聚餐需求,同时依托大店模式承接节假日及黄道吉日等集中化宴会需求,充分发挥规模效应,构筑中小餐饮企业难以复制的竞争优势。

宾馆业务方面,公司依托餐饮主业优势,创新打造"宴会餐饮+大型会议+客房"多业态协同发展的一体化运营模式,区别于传统酒店以客房为主的经营逻辑,以宴会餐饮和大型会议作为核心营收来源,突破客房规模对营收上限的约束,并通过多业务相互导流、联动赋能,增强收入结构的多元化和经营稳定性。报告期内,公司新增滁州富茂花园酒店一家门店,杭州富茂客房业务亦投入运营。自2020年9月进入宾馆业务以来,公司已开业富茂酒店12家(含部分业务已开业的门店)。由于2025年以来新开业酒店较为集中,新增客房业务及新店开办费用投入较大,资产折旧摊销大幅增加,叠加新店营收尚处于市场培育爬坡期,该业务短期亏损压力较为明显。目前公司开店策略已由快速扩张转向稳步拓店,重点推动存量门店加快运营爬坡、尽早释放经营效益。

食品业务方面,食品公司自2021年成立以来业务稳健发展,2025年实现盈利,报告期内持续保持盈利。产品端,公司依托同庆楼大厨的研创优势,以菜肴工艺打造"菜肴粽"等特色产品,并开发了一系列独具特色的中华面点产品,市场反馈良好;渠道端,已形成直营、直采、经销、代销相结合的销售体系。2026年下半年公司规划筹建食品加工厂并争取逐步投产,供应链能力将进一步提升,有望带动食品业务营收规模持续增长。

当前,餐饮行业分层加剧,为优质品牌提升市场占有率提供了契机。公司正处于多重转型叠加的发展阶段:一是前期集中开业的富茂门店仍处于培育爬坡期,短期利润承压,随着经营逐步成熟,有望持续贡献稳定现金流和收益;二是公司持续梳理并淘汰低效门店,优化线下门店布局,夯实宴会核心主业基本盘;三是发力食品业务板块,同步拓展团膳等新兴业务,培育新的业绩增长点。现阶段各类新店、新业务尚在培育落地过程中,其盈利贡献需经过一定运营周期方能逐步体现;公司经营性现金流状况良好,为业务培育提供了坚实保障,公司董事会及管理层对公司中长期发展充满信心。

报告期内公司经营情况的重大变化,以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□适用√不适用
三、报告期内核心竞争力分析
√适用□不适用
1、以餐饮为基础的三轮驱动发展优势
公司以餐饮业务为核心基础,餐饮、宾馆、食品三轮联动发展,已构建业务增长飞轮,形成业务增强回路的新格局。同庆楼作为具有百年历史的中华老字号品牌,大型酒楼遍布江苏、安徽和北京等地,一直以来生意稳定,并持续发展,深受顾客喜爱,具有较高的顾客认知和品牌知名度。有高兴事,到同庆楼,公司利用同庆楼作为大型连锁酒楼所具备的大型餐饮和宴会运营优势,发展客房业务,满足酒楼餐饮宴会客人的住宿需求,提高酒店设施利用效率,客房业务反过来又促进酒店餐饮业务,形成叠加效益;公司充分发挥同庆楼作为知名大型连锁酒楼和中华老字号餐饮的知名美食消费品牌优势,延伸产业链,大力发展食品业务。公司长期经营连锁大酒楼门店,贴近消费者,市场反应迅速。公司利用同庆楼大厨坐镇研发产品,为产品把握口味、质量及方向,让餐饮美食走进千家万户,产品还原度高,深受顾客好评。公司利用同庆楼的品牌优势,在食品业务上构筑起自身独特的竞争壁垒,在市场开拓上处于有利地位。随着公司餐饮和宾馆业务的快速发展,同庆楼的品牌知名度越来越高,也让公司的食品业务随之得到进一步发展。餐饮、宾馆、食品三项业务互相影响、互相驱动、互相促进,形成三轮驱动、快速推进的良好态势,可以快速占领不同市场,满足消费者的多元化需求,极大提升公司经营效益。

公司以同庆楼大型餐饮为核心基础,延伸发展宾馆和食品业务,形成三轮驱动的正循环效应,随着公司规模扩大,这种三轮驱动战略的效应将会越来越强大,形成公司的独特竞争优势。

2、中华老字号品牌优势
同庆楼”创立于1925年,是中华老字号餐饮品牌。一直以来,国家认证的中华老字号企业因为历史悠久,诚信经营而成为金字招牌,有着较强的品牌号召力,随着中国经济社会的快速发展,具有悠久传统历史文化的中华老字号品牌越来越受到顾客喜爱和信赖,其品牌价值越来越珍贵。在中国为数不多的中华老字号餐饮品牌企业中,同庆楼一直保持健康快速发展。“同庆楼”品牌在餐饮业消费群体中具有较高的认知度,已经在消费者心目中形成“有高兴事,到同庆楼”的品牌效应。公司重视品牌经营,注重对品牌文化内涵的挖掘,让顾客在享受精致菜品与优质服务时,更能从心灵层次上感受到同庆楼品牌所表现出的独特品牌文化内涵。公司先后获得“中华老字号”、“中国驰名商标”、“国家五钻级酒家”、“中国餐饮百强企业”、“中国正餐十大品牌”、“中国餐饮事业卓越贡献奖”、“安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”“五叶级国家绿色餐饮企业”等多项荣誉称号。

3、明晰聚焦的市场定位优势
公司聚焦的大众聚餐与宴会市场,是现代消费的热点,随着中国城市化进程加快,城市人口大量聚集,带来了巨大的餐饮消费市场。家庭聚餐、朋友聚会、宴会服务是城市消费中的刚需。

公司一直秉承中华老字号“诚信经营、价格公道”的经营理念,定位于服务大众,坚持高性价比路线,从传统江南糕点、到早午茶、到围桌聚餐,产品丰俭由人,受众面广,市场规模大。随着宴会市场规模的不断增大,公司针对满月宴、百日宴、周岁宴、成人宴、升学宴、订婚宴、结婚宴、乔迁宴、团圆宴、庆寿宴,打造特色鲜明的同庆楼“十大喜宴”;公司的餐饮服务区域未来基本可覆盖全国所有城市及县城,市场空间无限。

通过长期、准确的市场定位,公司提供的餐饮服务受到消费者的认可,为公司快速发展提供良好的基础,同时增强公司持续盈利能力。

4、数字化建设筑牢行业领先优势
公司高度重视信息化系统建设,已上线WMS、HR、成本管控、OA、BI数据分析等系统,并通过ERP完成系统集成整合,实现财务业务一体化与门店信息实时化,为连锁门店的高效管理和服务提供了强大的系统支撑。

2022年公司设立合肥零距离网络科技有限公司,依托自身多年运营经验自研酒店预订、CRM、灵活用工、成本管控、门店智能运营等核心系统并投入应用,2025年获评高新技术企业。公司通过多系统整合用户数据实现精准营销,以算法优化供应链与人力配置降低运营成本,依托大数据为经营决策提供实时支撑,形成差异化技术壁垒,显著提升运营效率,既成为公司转型升级的核心引擎,也具备面向行业输出数字化赋能的能力。

5、一站式婚庆构建产品力、个性化定制提升竞争力的宴会优势
公司拥有宴会及婚庆的专业团队,创建一站式宴会厅产品以及配套的服务流程,引领现代婚宴婚庆消费,目前拥有“palace帕丽斯艺术中心”、“会宾楼”两个系列产品。公司在大型餐饮门店和宴会经营上具有多年的专业优势,内部也已形成较为完善成熟的婚庆和宴会管理体系,使公司在一站式婚庆领域具有较强的市场竞争力。

随着时代发展,婚庆“个性化”定制项目逐渐成为市场趋势,长期以来,公司内部已培养出自身的专业设计团队,不断创新设计婚礼场景,为不同的消费者提供各类场景设计,通过打造多品牌、多样性、个性化宴会产品,将一站式婚宴婚庆服务延展,创新周边业务,满足市场需求,已成为全国规模大、影响广、口碑强的婚礼宴会主题连锁餐饮企业。

6、消费者品牌力与产品力的整合为食品业务创造独特优势
公司作为历史悠久的中华老字号餐饮美食连锁企业,旗下拥有大量线下大型酒楼门店,同庆楼食品拥有消费者品牌的独特优势;公司作为中华老字号餐饮企业,经历了多年烹饪工艺的传承,拥有一些经典菜肴的独特工艺,并在此基础上不断探索,凭借众多大厨的研发能力,创新更多的新品,形成同庆楼食品的产品力。

四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1、财务报表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币

科目本期数上年同期数变动比例(%)
营业收入1,328,167,413.961,330,619,696.76-0.18
营业成本1,124,246,031.361,055,905,525.476.47
销售费用75,569,707.1567,379,910.0712.15
管理费用58,339,275.3064,843,387.26-10.03
财务费用46,639,986.7440,833,308.0614.22
研发费用1,960,688.001,230,568.2059.33
经营活动产生的现金流量净额306,521,293.28327,342,945.15-6.36
投资活动产生的现金流量净额-519,422,006.68-393,683,783.20不适用
筹资活动产生的现金流量净额236,297,332.06160,254,382.9647.45
研发费用变动原因说明:公司加大核心业务系统的研发所致
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明:新增银行贷款所致
2、本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明□适用√不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用√不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用□不适用
1、资产及负债状况
单位:元币种:人民币

项目名称本期期末数本期期末 数占总资 产的比例 (%)上年期末数上年期末 数占总资 产的比例 (%)本期期末 金额较上 年期末变 动比例 (%)情况说 明
存货95,103,965.581.55135,862,714.812.28-30.00
在建工程712,635,106.4111.60537,953,145.289.0332.47
其他非流动资产101,628,489.681.6668,500,603.721.1548.36
短期借款893,005,504.5714.53653,041,282.7610.9736.75
预收账款00320,142.860.01-100.00
一年内到期的非 流动负债470,426,661.747.68361,126,810.736.0630.27
①加速库存周转所致;
②新增常州延政中路、滁州富茂等在建项目所致;
③本期增加支付湖州仁皇山项目土地款等所致;
④本期新增银行借款所致;
⑤本期预收款延期支付所致;
⑥一年内到期的长期借款转入所致。

2、境外资产情况
□适用√不适用
3、截至报告期末主要资产受限情况
√适用□不适用
单用途商业预付卡存管资金1,542,030.43元,公司冻结资金1,571,736.17元,银行承兑汇票保证金4,610,203.80元,其使用受到限制。

4、其他说明
□适用√不适用
(四) 投资状况分析
1、对外股权投资总体分析
□适用√不适用
(1)重大的股权投资
□适用√不适用
(2)重大的非股权投资
□适用√不适用
(3)以公允价值计量的金融资产
□适用√不适用
证券投资情况
□适用√不适用
证券投资情况的说明
□适用√不适用
私募基金投资情况
□适用√不适用
衍生品投资情况
□适用√不适用
(五) 重大资产和股权出售
□适用√不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用□不适用
主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司情况
√适用□不适用
单位:万元币种:人民币

公司名称公司类型主要业务注册资本总资产净资产营业收入营业利润净利润
合肥维可子公司农产品采购、销售5,000.00109,685.718,329.5324,156.761,650.411,611.30
芜湖百年子公司餐饮服务5,000.0015,387.297,299.971,717.27481.40361.15
安徽富茂子公司住宿及餐饮服务6,000.0021,587.247,130.189,007.311,012.59759.18
优加食品子公司食品加工及销售4,000.0081,467.9411,093.824,742.59261.60182.92
同庆楼食品子公司食品销售5,000.0020,277.07701.3413,930.91785.06722.88
安庆百年子公司住宿及餐饮服务500.005,181.161,571.342,562.04279.17209.76
新高富茂子公司住宿及餐饮服务2,000.0018,639.613,695.795,662.411,224.18918.18
肥西富茂子公司住宿及餐饮服务5,900.0038,970.316,968.165,849.10572.41429.30
安徽会宾楼子公司餐饮服务500.009,093.011,437.642,918.65427.61320.67
合肥优佳富茂子公司住宿及餐饮服务1,000.0020,361.092555.483,494.151,134.65851.03
报告期内取得和处置子公司的情况
√适用□不适用

公司名称报告期内取得和处置子公司方式对整体生产经营和业绩的影响
南京喜乐同庆设立影响较小
合肥百年富茂设立影响较小
常州百年同庆设立影响较小
合肥下塘集设立影响较小
安徽富禧设立影响较小
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用√不适用
五、其他披露事项
(一)可能面对的风险
√适用□不适用
1、食品安全风险
作为与消费者日常生活联系紧密的行业,餐饮行业对食品安全要求非常高。近年来,随着国民收入水平的提高,我国民众的健康生活理念日益增强,全社会对食品质量、食品安全的关注度空前提高。一方面,国家对食品安全监督及质量控制要求越来越高,《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规从各方面对公司的生产经营提出了严格要求。

另一方面,媒体、消费者对公司的产品质量、食品安全等也时刻进行关注和监督。如果公司本身质量控制出现问题,或是发生行业性食品安全事件,都将对公司的品牌和经营产生不利影响,从而导致公司品牌信誉度受到影响,公司收入和净利润可能下滑,并可能面临处罚或赔偿等情形。餐饮行业生产链条长、管理环节多,公司无法完全避免因管理疏忽或其他不可预见的原因导致产品质量发生问题,食品安全事件发生将对公司的品牌和经营产生负面影响,公司面临一定的食品安全风险。

2、投资风险与经营风险
受宏观因素的影响,新开门店及投资新项目,可能面临的各种不确定因素,如市场需求变化、政策法规变化、竞争加剧等,这些因素都可能对企业的投资决策产生影响,从而影响企业的投资收益;餐饮市场竞争的不断加剧,餐饮企业的人力成本、物业租金、原料成本、能源价格等成本不断上涨,给企业带来经营风险。

(二)其他披露事项
□适用√不适用
第四节 公司治理、环境和社会
一、公司董事、高级管理人员变动情况
√适用□不适用

姓名担任的职务变动情形变动原因变动原因说明
韦小五董事、副总经理解任解聘-
熊鹰副总经理聘任工作调动-
公司董事、高级管理人员变动的情况说明
√适用□不适用
1、2026年4月21日,公司召开第四届董事会第十四次会议,审议通过《关于解聘韦小五女士副总经理职务的议案》《关于聘任熊鹰女士为公司副总经理的议案》及《关于免去韦小五女士公司第四届董事会董事职务的议案》,同意解聘韦小五女士副总经理职务,聘任熊鹰女士为公司副总经理,自本次董事会审议通过之日起生效;同意将免去韦小五女士公司第四届董事会董事职务的议案提交公司2025年年度股东会审议。

2、2026年5月19日,公司召开2025年年度股东会,审议通过《关于免去韦小五女士公司第四届董事会董事职务的议案》,同意免去韦小五女士第四届董事会董事职务,自本次股东会审议通过之日起生效。

二、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案

是否分配或转增
每10股送红股数(股)不适用
每10股派息数(元)(含税)不适用
每10股转增数(股)不适用
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明 
不适用 
三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的□适用√不适用(未完)
各版头条